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Lasanha à bolonhesa gratinada | Band Receitas

Name: Lasanha à bolonhesa gratinada | Band Receitas
Total time: 60
Yield: 6
Cuisine: Italiana
Ingredients: 3 colher(es) de sopa azeite; 1 unidade(s) cebola picada; 1/2 unidade(s) cenoura picada; 1 talo(s) salsão picado; 1 talo(s) alho-poró picado; 2 colher(es) de sopa extrato de tomate; 500 grama(s) carne moída; 1 xícara(s) de chá leite; 3 xícara(s) de chá molho de tomate

Confira essa deliciosa receita de lasanha à bolonhesa gratinada, realizada pelo Edu Guedes, no The Chef. Saiba fazer em casa em 1 hora

Receita feita por Edu Guedes

Lasanha à bolonhesa gratinada | Band Receitas

Tempo

60 min

Dificuldade

Fácil

Rendimento

6 porções

Ingredientes

Lasanha

3 colher(es) de sopa azeite
1 unidade(s) cebola picada
1/2 unidade(s) cenoura picada
1 talo(s) salsão picado
1 talo(s) alho-poró picado
2 colher(es) de sopa extrato de tomate
500 grama(s) carne moída
1 xícara(s) de chá leite
3 xícara(s) de chá molho de tomate

Gratinado

1 xícara(s) de chá maionese
2 xícara(s) de chá queijo prato ralado
1 xícara(s) de chá muçarela ralada
1/2 xícara(s) de chá creme de leite
1 dente(s) alho picado

Demais ingredientes

massa de lasanha
muçarela em fatias

Modo de preparo

Em uma panela, refogue a cebola, a cenoura, o salsão e o alho-poró no azeite. Junte o extrato de tomate e, em seguida, a carne moída. Pingue o leite aos poucos até todo ele evaporar. Acrescente o molho de tomate e deixe ferver em fogo baixo por cinco minutos.

Monte a lasanha fazendo camadas no molho, massa e fatias de muçarela.

Para o gratinado, misture tudo em um bowl e cubra a lasanha com ele. Leve ao forno preaquecido a 200°C até que fique dourado.